不建议喝米酒。因为米酒本身就含有一点酒精，酒精也是有嘌呤的，所有的酒类都不适合痛风患者饮用。米酒虽然不是高嘌呤食物，但也会影响血尿酸的排泄。痛风还会引起一些并发症，如糖尿病和肥胖症，而米酒热量比较高。因此，痛风患者最好不要喝米酒。

适量饮用少量米酒不会导致体重增加。但是，如果经常喝米酒或者喝大量米酒，很容易形成脂肪堆积，容易导致肥胖。米酒中含有一定量的乙醇，还含有大量碳水化合物，容易转化为体热和脂肪。

为了避免超重，重要的是要适当调整整体饮食，控制饮食总热量，同时养成经常锻炼的习惯，这也有利于健康。

1.优质糯米，籽粒大而饱满，籽粒均匀，色泽白；如果糯米是黄色的，并且谷物上有黑点，那就发霉了。

2.陈年米会“爆腰”，可以仔细看一下米粒的中部，那些带有“横纹”的米就是“爆腰”。糯米的陈化现象越严重，色泽越深，粘度降低，失去原有的风味。

3.一般而言，陈年米的洗涤水为灰白色，而新米的洗涤水为乳白色；陈年米是次年的米，在储存过程中，由于温度，湿度和其他因素的影响，它在外观和营养方面都比新米差，入口的质地和味道也不同。

4.米粒的硬度主要取决于蛋白质的含量，硬度越强越好。通常，新米饭比旧米饭硬，水分低的米饭比水分高的米饭硬。如果有苦味，酸味或涩味，则质量较差。

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